TOPICSトピックス

トルコで大きな地震がありました。甚大な被害で心が痛みます。

ずいぶん前になりますが、トルコを個人旅行で回りました。トルコの人々の優しさに触れて思い出深い旅行でした。

トルコのドライフルーツと言えば、白いちじくとアプリコットが有名です。特にアプリコットはマラティアという所が一大産地。今回の震源地に近い所です。イーワイトレーディングが扱っているカリフォルニア産は足元にも及ばないほどの莫大な生産量を誇っています。

昨年、ドライフルーツエヴァンジェリスト®としてプロデュースしたドライフルーツミックスにトルコのオーガニックアプリコットを使いました。酸味がなく甘いのが特徴。甘酸っぱいカリフォルニア産とは全く違う趣きです。

その旅行で知り合った日本語ペラペラのトルコ人に連絡しました。住んでいるイスタンブールは無事だけれど、実家がマラティアなので心配だと言っていました。

どうか多くの命が救われますように。