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昨日の高円寺「座の市」にお越しいただきまして
ありがとうございました。足首骨折後、久々の電車での
移動や、また1日立っていなければならないため不安
でしたが、無事に終了してホッとしています。

現在、世間を騒がしているイベントで販売された
マフィンで食中毒が発生した件についてここ数日、
焼き菓子を作っている方々とお話しして、皆さんが
同じことを言っていることに気がつきました。

「1人で5日間3,000個はとてもできないと思う。5日
以上前から作っていたのではないか？」でした。

食品衛生法に則って真面目に作っている人達を巻き
添えにしてしまった罪は重く、非常に残念です。

イーワイトレーディングとしても食品を扱うという
責任を忘れることなく行かなければ。。。と改めて
気を引き締めています。